About Me
Máy pha cà phê cần xả nước trước ly đầu.
Cấp độ khó tăng bằng cách rút ngắn thời gian chờ của khách.
Bếp ga có thể tắt đột ngột nếu hết nhiên liệu giữa lúc đang nấu dở.
Máy pha cà phê cần xả nước trước ly đầu.
Cấp độ khó tăng bằng cách rút ngắn thời gian chờ của khách.
“Lần đầu làm món lạ thường chậm và dễ sai bước, nên tránh đưa món mới vào menu ngay trước một màn khó.”
Ít nguyên liệu thì đừng nhận thêm đơn.Phòng Chơi Trực Tuyến
“Để nguyên liệu tươi ngoài quầy quá lâu làm giảm chất lượng dần theo thời gian chứ không hỏng đột ngột.”
Mỗi loại nguyên liệu cần một công thức riêng, hiếm khi dùng chung được cho nhiều món.Kênh Game Rảnh
“Ướp gia vị trước khi nướng thường cho điểm cao hơn nướng không ướp.”
Đổi thực đơn theo mùa là tính năng chỉ có ở một số phiên bản nâng cao.Trò Chơi Tư Duy
“Một ca phục vụ tệ kéo theo vài ngày ít khách, nên chấp nhận từ chối bớt đơn đôi khi tốt hơn nhận hết rồi làm hỏng.”
Thử công thức mới ở đây trước khi đưa vào ca thật giúp tránh những lỗi tốn kém trong lúc đang có khách chờ.Bầu Trời Game
Đơn bổ sung xuất hiện sau khi đã bắt đầu nấu, nên chừa lại một ô bếp trống là thói quen giúp xử lý tình huống này.
Một lần phục vụ nhà phê bình ảnh hưởng đến đánh giá chung nhiều hơn cả chục lượt khách bình thường cộng lại.
Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách.
Ghi nhớ thứ tự thao tác quan trọng hơn tốc độ tay.
Món nấu lâu cho lên bếp trước rồi làm món nhanh trong lúc chờ.
Khu Vườn Câu ĐốGiờ cao điểm tập trung vào bữa trưa và bữa tối.
Nhịp Chơi Mỗi NgàyPhần thưởng đôi khi là công thức mới.
Hộp Game NhỏGiao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản.
Xưởng Game MiniChi phí của một lần cháy không chỉ là nguyên liệu mà còn là toàn bộ thời gian, đây là lý do canh giờ quan trọng hơn nấu nhanh.
GithubNhiệm vụ hằng ngày cho phần thưởng nhỏ nhưng đều.
FacebookNhạc nền trong quán ảnh hưởng tâm trạng khách.
TwitterChiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ.
Shopify
Lương nhân viên trừ vào doanh thu hàng ngày, nên chỉ thuê khi lượng khách thực sự vượt quá khả năng xử lý một mình.
Vớt bọt trong lúc ninh giữ nước dùng trong.
Menu ngắn dễ quản lý hơn menu dài.
Người mới nên mở bảng ra xem thay vì đoán, vì làm sai một bước phải bỏ cả món và mất nhiều thời gian hơn là tra cứu. 09-15 Ba sao trong một màn thường đòi hỏi không mắc lỗi nào. Phút Giải Lao
Thái rau trước khi xào để tiết kiệm thời gian. Nhân viên tự động làm chậm nhưng không mắc lỗi.
Trộn vừa đủ đến khi hỗn hợp quyện lại là đủ, thao tác thêm chỉ làm cấu trúc bánh đặc lại và mất điểm trình bày. Nồi lẩu cần giữ lửa liu riu suốt bữa. Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ.
Đầu tư vào ghế ngồi và cây cảnh không tăng tốc độ nấu nhưng kéo dài thanh kiên nhẫn, hiệu quả tương đương với nấu nhanh hơn. Đường caramen chuyển màu rất nhanh ở cuối.
Trang trí tráng miệng khác món mặn. Nhập quá nhiều một lần dẫn đến hỏng và mất tiền, nên tính lượng nhập theo số khách dự kiến của ca tiếp theo. Công thức và nguyên liệu vẫn giữ nguyên, chỉ có thanh kiên nhẫn ngắn lại, nên chiến thuật phải đổi chứ không phải kỹ năng.